Aktuálne denné MENU s cenami za donášku.

OBJEDNÁVKY MENU NA DONÁŠKU DO PRÁCE, ČI DOMOV IBA TU:
 
Neprijímame telefonáty a objednávky mimo vyčlenených zón /viď dole/. Nestíhame, čo nás teší, že vám tak chutí. Ďakujeme za pochopenie.
Polievky k menu odoberanom na mieste stoja 99 centov, k menu na donášku, alebo
bez menu samotné 330 ml € 2 a 500 ml € 3,50.
 
 
Utorok:

Polievka pre mäsožrútov: Zemiakový krém na „Liptovský Spôsob“ s cibuľkou a slaninkou na paprike  (9)

Zemiakový krém s opraženou cibuľkou na sladkej paprike z Komoče, zjemnený našou domácou ryžovou smotanou.

Polievka pre vegánov: Pórovo-cesnakový krém s rozmarínom

Pór, slovenský cesnak, domáce ryžové mlieko, rozmixované slovenské zemiaky a slovenský rozmarín.

 

Mäsové menu 400g: Chrumkavé kuracie stehno s rascou a cesnakom zo slovenských polí, jazmínová  ryža, šťava z výpeku, šalát

Stehná od malého chovateľa hydiny, pečené s cesnakom z oblasti Komoča.

Vegánske menu 400g: Cviklové a Hokaido guličky, cícerový paprikáš s domácou ryžovou smotanou, pohánka, parená zelenina, šalát  (10,11)

Kombinácia našich najobľúbenejších zeleninových guličiek, pripravovaných zo zeleniny z našich polí, pokiaľ to sezóna dovolí. Hokaido, z ktorého sa guličky vyrábajú, je napríklad pestované v Zbehoch. Cícerový paprikáš vás nabije potrebným proteínom, pohánka zasa vyčistí cievy.

Dezert vhodný aj na raňajky: Pohánková kaša s Bio Jabĺčkami zo sadu Lívia, Kolíňany.

 

Streda:

Polievka pre mäsožrútov: Slovenská kapustnica s klobáskou z mangalice  (9)

Slovenská klasika s klobáskou bez konzervantov ako E249 a E250. Kvalita je kvalita.

Polievka pre vegánov: Tekvicový krém, servírovaný s opekanými tekvicovými semienkami a olivovým olejom  (9)

 

Tekvicový krém zahustený tekvicou a mrkvou, dochutený jemným kari korením. V jednoduchosti je krása.

Mäsové menu 400g: Pečené hovädzie mäso zo slovenkých fariem, pečená balzamiková cibuľa, pečené zemiaky s rascou.

Kvalitné hovädzie mäso z Bio farmy Turová, alebo z farmy Krava & CO.

Vegánske menu 400g: Cviklové a Hokaido guličky, krém zo zeleného hrášku dochutený limetkou a čerstvou mätou, pohánka, pečená balzamiková cibuľa, šalát  (10,11)

Osviežujúci krém zo zeleného hrášku s mätou a limetkou, plus  naše skvelé cviklové a hokaidové guličky, obohatené parenou zeleninou s tymiánom a balzamikovou cibuľou, zapekanou s olivovým olejom.

Dezert vhodný aj na raňajky: Krupicová kaša s Chia semienkami

 

Štvrtok:

Polievka pre mäsožrútov: Jókay s domácou klobáskou a bez dusitanov (9)

Maďarská klasika z fazule, „vytuningovaná“ slovenskou domácou Gazdovskou Klobásou, ale bez aditív a dusitanov E249 a E250.

Polievka pre vegánov: Cícerová s kôprom a opekanými šošovicovými plackami (9)

Polievka plná bielkovín, no bez múky, bez mlieka a bez kompromisov ku kvalite.

Mäsové menu 400g: Pečené kačacie stehná, červená repa na sladko s „Dávidkovým Korením“ so zemiakovou kašou s cibuľkou.

Pečené kačacie stehná pochádzajú z TopFarm - hydinová farma Topoľnica. K tomu sa podáva mega vypeckovaná cvikla bez pridaného cukru s klasickou zemiakovou kašou s cibuľkou.

Vegánske menu 400g: Hokaidové a cviklové guličky, čierna šošovica Beluga varená so saturejkou, pohánka, pečená tekvica, šalát

Duo najpopulárnejších guličiek s čiernou šošovicou, varenou so saturejkou proti nadúvaniu, podávané s pečeným, ľahko-stráviteľným Hokaidom.

 

Light menu aj na večeru 400g: Zapekané ne-francúzske zemiaky s vegánskou smotanou, cesnakom z Komoče, s „Dávidkovým Korením“ a mandlezánom (6,10)

Vegetariánske a ľahké jedlo. Niečo na spôsob francúzskych zemiakov, o ktorých Francúzi ani len nepočuli. Niečo pre milovníkov zemiakových, cesnakových, zapekaných jedál, ktoré nepochádzajú z Francúzska, ale z našich polí a kurníkov. Kurníkov preto, lebo v jedle je použité vajíčko z voľného výbehu. Namiesto parmezánu je jedlo zapekané s Mandlezánom z mandlí a ako vždy, bez mlieka, chémie a vhodné úplne pre každého. Ľahké jedlo vhodné nielen na obed, ale i večeru.

Dezert vhodný aj na raňajky: Kokosovo-arašidové pyré (5)

 

Piatok:

Polievka pre mäsožrútov: Sviečková na slaninke (9)

Pokiaľ poznáte sviečkovú na smotane, tak toto je jej verzia v podobe polievky, ale bez mlieka, ktoré sme nahradili našou vlastnou domácou ryžovou smotanou. Cibuľový základ je opečený na slaninke a masti z mangalice od slovenského farmára, ktorý dokáže vyrobiť tieto produkty aj bez chémie. Zelenina pochádza zo slovenských polí.

 

Polievka pre vegánov: Vegánsky Boršč (9)

Boršč je super polievka, no vegánsky je ešte lepší. Dá sa to aj bez mäsa, z kvalitnej a chutnej zeleniny. Vegánsky boršč je lajtový a obľúbený aj mäsožravcami, pre jeho fantastickú chuť. Pozor, polievka obsahuje aj bio zeler, bez ktorého by to nebolo ončo. To iba na okraj info pre alergikov.

Mäsové menu 400g: Kuracie prsia v jemnej a nepálivej Kari omáčke, jazmínová ryža, šalát

Nakrájané kuracie prsia, varené v lahodnej kokosovej kari omáčke, zemiaková kaša ako sa patrí, šalátik.

Vegánske menu 400g: Cviklové guličky a Hokaido guličky, parená zelenina, pohánka, zelená  šošovica s cesnakom, šalát

Dve famózne guličky zo zeleniny a klasická šošovica na slovenský štýl jedlu dodáva vyváženosť a jednoduchosť.

Dezert vhodný aj na raňajky: Pšenová kaša s ručne zbieraným makom od Pemac, Patince.

 

Sobota:

Túto Sobotu máme kvôli štátnemu sviatku zatvorené.

 

Alergény sú uvedené v zátvorke.

Jedlá si vo vašej reštaurácii môžete nabrať koľko len chcete a vytvoriť vlastné kombinácie. Neplatí to však pre donášku.

Naše jedlá neobsahujú mlieko, múku, cukor a sú poctivo pripravované z kvalitných surovín od základu. Doprajte si kvalitu.

Kúpou podporuješ malých slovenských farmárov a pestovateľov.

Pokiaľ ste firma, alebo rodina s deťmi, žiadajte na mieste firemnú zľavu 10%. Rodinná jednorázová zľava sa udeľuje iba pre počet min. 3 osôb.

 

Neprijímame telefonáty a objednávky mimo vyčlenených zón /viď dole/. Nestíhame, čo nás teší, že vám tak chutí. Ďakujeme za pochopenie.

 

Ceny na mieste sú určené podľa váhy porcie. Tanier obsahujúci mäso 100 g €1,50, vegetariánsky tanier 100 g €1,30. 

Polievky k menu odoberanom na mieste stoja 99 centov.

Polievky k menu na donášku, alebo bez menu na mieste (samotné) stoja

330 ml € 2 a 500 ml € 3,50.

 

Donáška iba pre nasledovné zóny:

Bratislava II - Nivy, Starý Ružinov, Mlynské Nivy, Prístav    Bratislava II - Trávniky, Ostredky, Pošeň, Štrkovec, Prievoz   Bratislava II - Trnávka, Zlaté Piesky    Bratislava I - Staré Mesto    Bratislava II - Letisko    Bratislava III - Pionierska, Trnavske Myto, Tehelne Pole, Pasienky, Kuchajda    Bratislava III - Biely Kriz, Mierova kolonia, Istrochem, Stara Vajnorska    Bratislava III - Rača    Bratislava I - Centrum  

OBJEDNÁVKY MENU NA DONÁŠKU DO PRÁCE, ČI DOMOV TU:

https://www.ham.sk/restauracia/ziva-planeta

Kúpou týchto jedál podporujete slovenských farmárov a pestovateľov.